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金典低脂奶和金典纯牛奶有什么区别 金典牛奶怎么判断真假
2022-12-03

金典牛奶一直是大家非常熟悉的,相信大家经常可以喝到金典牛奶,因为金典牛奶的营养价值很高,对于人体是有好处的。那么金典低脂牛奶和金典纯牛奶有什么区别呢?

金典低脂奶和金典纯牛奶有什么区别

1、不同的奶源质量

金典有机奶:奶源来自于有机农业生产体系,奶牛的饲养方式,饲料,乳处理工艺均为零污染,零添加。

金典低脂奶:奶源没有跟金典有机奶那样检查的那么严格。

2、牛奶蛋白质含量不同

金典有机奶:蛋白含量≥3.5g/100g,比国家标准高出20%。

金典低脂奶:蛋白质含量为2.9g/100g,属于低脂水平。

3、不同的味道

金典有机奶:乳香更浓,口感更好,味道比较牛奶味。

金典低脂奶:味道平淡,类似跟奶粉一样。

金典牛奶怎么判断真假

1、看颜色

真的金典牛奶是乳白色或浅黄色。 假的伊利金典纯牛奶将与水混合,乳液会变得越来越稀,颜色也会变得更淡。

2、看包装

真的伊利金典纯牛奶包装精美,字迹很清楚,但假的伊利金典纯牛奶字迹是不清楚的。

3、看营养

真的伊利金典纯牛奶的蛋白质含量在2.5至3.2之间,而假伊利金典纯牛奶的营养指数含量不符合该标准。

4、闻气味

真的伊利金典纯牛奶具有很强的牛奶风味,而假的伊利金典纯牛奶则缺乏牛奶风味。

5、看沸腾的效果

真的伊利金典纯牛奶煮沸,泡沫缓慢流动; 假的伊利金典纯牛奶煮沸后,碗侧的泡沫迅速流下。

金典牛奶怎么加热

1、隔水加热: 直接将牛奶同包装一起放入装有热水的碗中,大概热五分钟就可以了,牛奶有温温热就好。 

2、微波炉加热: 要先把牛奶倒入杯中,不要加盖子,热大概一分钟就可以了,温度不要高于60度。 

3、奶锅加热 将牛奶倒入奶锅中,小中火慢慢加热,加热到大概50度就可以了,不要煮沸。

金典牛奶和特仑苏哪个好

金典和特仑苏都是好牛奶,而且具有自己的特色,具体选择哪种还是看个人。从感官来源来看,伊利金典纯牛奶的稠度稍高,消费者对伊利金典的甜味、口感、奶味等感官指标较为喜爱。而从理化对比的情况来看,除了乳稠度是伊利金典稍高外,在250ml的灭菌乳样品中,乳糖比例、脂肪比例、蛋白质比例这三项均是蒙牛特仑苏含量较高。