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黄心菜怎么做 黄心菜的做法大全
2022-09-28

黄心菜是中国南方地区最常见的绿色蔬菜,因为它的菜心为黄色而得名,它的外叶多为深绿色,而且在生长过程会外翻,它的外观与白菜相似,但细看却与白菜不同。黄心菜的营养价值特别高,口感也很诱人,但想吃到美味的黄心菜一定要掌握它的正常做做法。

黄心菜怎么做

1、黄心菜特别适合,清朝以后是用,在做的时候需要准备黄心菜500克,食用盐适量,植物油适量,另外准备少量的香醋。

2、把准备好的黄心菜要用清水洗净,而且在洗的时候,一定要把它的菜叶一片一片分开,然后再用清水冲洗,洗好以后去掉水分,再把它切成自己喜欢的块状,准备适量葱花。

3、炒锅加热以后放入植物油,然后放入葱花,炒出香气,再把切好的黄心菜放到油锅中快速翻炒,等它变软以后,加少量香醋和食用盐提味,炒匀以后直接出锅就能食用。

黄心菜的做法大全

1、黄心菜炒香肠

黄心菜可以和香肠搭配在一起炒着吃,在炒以前应该先把香肠放到锅中蒸熟,然后再把它切成片状,黄心菜也要分成一片的菜叶在帮他洗干净,然后切成块儿,在炒锅中放油,加入葱姜,炒香以后放入香肠,翻炒,一会儿,再把黄花菜入锅快速翻炒,等它变软以后加少量食用盐调味,然后出锅就能使用。

2、辣炒黄心菜

在炒黄心菜时,还可以加入适量的辣椒,在制作的时候需要把适量干红辣椒切成碎末,然后把黄心菜切成丝状,在炒锅中放油加热以后,把切好的辣椒放到锅中炒香,再放入适量葱花,随后把黄心菜入锅快速翻炒,加少量生抽和香醋提味,最后放少量食用盐炒匀,出锅以后的黄心菜酸辣可口特别好吃。